Privacy Policy

1 Titolare del trattamento

Fattoria San Rocco Società Agricola
Per informazioni sul trattamento dei dati è possibile contattare il titolare all'indirizzo email istituzionale dell'azienda.

2 Dati trattati

Il gestionale tratta esclusivamente i seguenti dati personali degli utenti autorizzati:

• Indirizzo email aziendale (usato come identificativo di accesso)
• Password in forma cifrata (algoritmo bcrypt, non reversibile)
• Attività operative inserite nel gestionale (schede di lavorazione, ingredienti, prodotti)
• Data e ora delle operazioni effettuate

Non vengono raccolti dati di navigazione, dati sensibili, né informazioni di terzi al di fuori di quanto strettamente necessario alla gestione operativa del caseificio.

3 Finalità e base giuridica

I dati sono trattati esclusivamente per la gestione operativa interna del caseificio: registrazione delle lavorazioni, tracciabilità degli ingredienti e dei prodotti, controllo qualità.

La base giuridica del trattamento è l'esecuzione del contratto di lavoro o collaborazione (art. 6, par. 1, lett. b del Regolamento UE 2016/679 – GDPR), nonché il legittimo interesse del titolare alla corretta gestione aziendale (art. 6, par. 1, lett. f).

4 Cookie

Il gestionale utilizza esclusivamente cookie tecnici di sessione, necessari al funzionamento dell'applicazione (mantenimento dello stato di autenticazione). Tali cookie non richiedono consenso ai sensi della normativa vigente (Provvedimento Garante Privacy 10/06/2021 e Direttiva ePrivacy).

Non vengono utilizzati cookie di profilazione, di marketing o di terze parti.

5 Conservazione dei dati

I dati sono conservati per la durata del rapporto lavorativo e, successivamente, per il periodo necessario ad adempiere agli obblighi di legge (es. normativa sulla tracciabilità alimentare, D.Lgs. 231/2017, Reg. CE 178/2002).

6 Comunicazione e diffusione

I dati non vengono comunicati a terzi né diffusi, salvo obblighi di legge o richieste da parte di autorità competenti. L'accesso al gestionale è limitato alle sole email autorizzate dall'azienda.

7 Diritti dell'interessato

Ai sensi degli artt. 15–22 del GDPR, ogni utente ha il diritto di:

• Accedere ai propri dati personali
• Richiederne la rettifica o la cancellazione
• Opporsi al trattamento o richiederne la limitazione
• Ricevere i propri dati in formato portabile
• Proporre reclamo al Garante per la Protezione dei Dati Personali (www.garanteprivacy.it)

Per esercitare i propri diritti è sufficiente contattare il titolare tramite email aziendale.